O Monte da Graça, na freguesia de Quelfes, no concelho de Olhão, recebeu no passado sábado, 27 de Setembro, a já tradicional Desfolhada, intitulada «Recordando o Passado». Organizada pelo Grupo Etnográfico de Quelfes, esta foi a décima edição da tradição que se pretende relembrar desta forma, como eram as desfolhadas antigamente.
Fiquei surpreendido porque julguei que nunca se tinha produzido milho no Algarve e depois descobri que pouca diferença existe, entre as descamisadas do centro do pais ou das desfolhadas do Minho, há sim aqui eles dizem escarapela do milho. O presidente da associação explicou que para realizar esta demonstração, tiveram que ir comprar o milho ao Alentejo e terras aqui nas redondezas, muitas estão a pousio, mas da pouco rendimento e muito trabalho.
Também foi servido o que na minha zona se chama papas de milho, ou farinha de Minho , presunto, café da borra, bolos, aguardente de figo e muitas outras lambarices, na zona centro o dia das lambarices era no dia da ultima descamisada, ai sim era de enche pança (lol) eles diziam que era as filhoses, por ser a ultima, guardo excelentes recordações dessas noitadas com as pessoas, da minha aldeia, que infelizmente uma grande parte já partiu.
Durante toda a descamisada, tivemos uma banda musical ao vivo a animar a festa e depois acabou por ser um bailarico na eira, segundo contava o meu avo, também era assim no centro nos anos 40/50 mas era só com o acordeão, e o meu avo, que muitos ainda lembram, era um dos tocadores, desses bailaricos, quem conheceu o João Londrino do Reguengo ? Muitos casamentos, foram arranjados, nestas desfolhadas, e isso pelos vistos em todo o pais.
O Manuel Caselas e a sua esposa organizaram uma grande festa de natal no passado sábado dia 11 de Dezembro na cidade de Argenteuil (95) onde foi servido aos convidados um banquete digno desse nome com todos os petiscos possíveis e imagináveis.
