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DESCRIÇÃO Uma professora de Tavira, com uma vida passada a ensinar em Santa Luzia, aldeia de pescadores de Tavira, caracteriza as famílias dos pescadores e conta como se ultrapassaram as dificuldades dramáticas da comunidade.
E demonstra, com uma clareza admiravel, como se conjugam as necessidades pedagógicas com as necessidades de sobrevivência. 92
A extracção de sal é uma actividade tradicional que todos os anos se repete nas salinas do sotavento litoral algarvio, entre Março e Setembro, período em que são preparadas as marinhas e produzido o sal. Uma indústria de origens remotas, que ainda dá vida às salinas sobreviventes junto ao mar. A primeira fase da extracção de sal, entre Março e Junho, consiste em limpar o lodo e as lamas das marinhas, reparar os desgastes provocados pelo Inverno e preparar as águas, rentabilizando, assim, a quantidade e a qualidade de sal recolhido, posteriormente, pela mão do marnoto.
A água salgada é então depositada em tejos – espécie de tanque rectangular – circulando através de um sistema de viveiros ligados entre si para aumentar a densidade e concentração de sais. Passada esta fase, cabe ao marnoto controlar a circulação e a saturação da água nos cristalizadores, onde se forma o sal. Um trabalho atento e continuado que permite que em meados de Junho seja extraída a primeira de três a cinco colheitas que ocorrem durante o Verão.
Com uma técnica especial e a ajuda do rodo – instrumento de madeira –, é retirado o sal das marinhas e colocado nas barachas, onde permanece cerca de cinco dias ao sol para perder o excesso de humidade. Findo este processo, o sal está pronto para ser transportado, armazenado e embalado. Da recolha manual e diária da fina película de cristais de sal que se formam à superfície da água, devido à evaporação, com um instrumento apropriado que permite não tocar no fundo do tanque, resulta a Flor de Sal. Um sal cem por cento natural que retém todos os benefícios do mar, mantendo teores elevados de magnésio, iodo e potássio, importantes para a saúde humana.
Sujeito a um controle permanente, esta fina-flor do sal marinho apresenta-se à mesa em estado puro, sem agentes branqueadores e antiaglomerantes. A Flor de Sal algarvia é das mais conceituadas a nível internacional, como comprova a certificação de alta qualidade atribuída a este sal pela associação francesa Nature & Progres.
Depois de ter dado varias vezes a volta as praias Algarvias decidi de me fixar num local , ou seja este ano comprei uma casinha em Santa Luzia e a partir deste ano vou passar muito mais tempo na minha nova vila ..
Adoro Santa Luzia tanto a vila com os seus tascos mini-mercados como das pessoas que ai habitam , gente simples alegre e acolhedora , este ano filmei os pontos altos da festa dos pescadores que acontece sempre no segundo fim de semana do mês de Agosto..
Ha não esquecer para quem gosta de musica ao vivo existe um Bar que se chama ( Meia Pipa ) basta procurar todos o conhecem , mais esta aberto todo o ano por isso se passar a Santa Luzia passe ai beber um copo ..
Neste leitor vão ficar todos os filmes gravados em Santa Luzia , Tem o Bonga , Angélico , fado e os grupos de baile das noitadas de festa .
Se deus quiser ( lol ) la estarei em 2010 e também nos outros anos , ja conheço alguns habitantes ....
Um destes dias fui o encontro do senhor Leonel na bonita vila de Santa Luzia e passei uma boa hora a falar com ele - Passei ou passamos porque a conversa e algo que e necessário no mínimo dois !!! Se alguém de Santa Luzia ou arredores com Internet que conheça o senhor Leonel agradecia que lhe mostrassem estes vídeos !!! E para ele e para todo o pessoal navegante ou seja os mestres dos barcos de transporte da aquataxi e pescadores o meu muito obrigado pela simpatia e o bom acolho que me fizeram.
Se gosta de boa praia na região de Tavira não deixe de passar um dia na magnifica praia da Terra Estreita - Para embarcar vai ate ao cais da pequena e bonita vila de Santa Luzia no concelho de Tavira - O preço do bilhete para fazer a travessia em barco custa 2,50 € ida/volta e as crianças não pagam nada - Mais um dado Santa Luzia e a capital do Polvo em Portugal visto que quase todos trabalham com e para o polvo.
GentílicoTavirenseÁrea 607,17 km² População 24 997 hab. (2001)Densidade populacional hab./km² Número de freguesias 9 Fundação do município
(ou foral) 1266 Região Algarve Sub-região Algarve Distrito Faro Antiga província Algarve Orago Santa Maria Feriado municipal 24 de Junho Endereço dos Paços do ConcelhoCM TaviraSítio oficialEndereço de correio electrónico Municípios de Portugal