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milho

  • A broa que há uma dúzia de anos era o pão dos pobres

    Quando era miudo aqui há duas dúzias de anos atrás a broa de milho na minha aldeia e ate em todas as aldeias da região era o pão dos mais pobres , uma fornada de broa por semana ou duas em função do numero de pessoas e dos poderes de cada família .

    Nos dias de hoje já e apresentada como um pão de luxo e vendido a preços muito mais elevados que o pão ordinário , com o tempo aprendi a gostar da broa que a  minha mãe fabricava e cosia , no outro dia na companhia da minha irmã decidimos de fazer broa , quase como antes desta vez mais açúcar , farinha de trigo e açúcar , pessoalmente prefiro sem açúcar .

    Ja comprei muita broa aqui em Franca nos mercados e lojas de produtos Portugueses mas nenhuma chega aos calcanhares da minha ( lol )

     

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  • Estamos na epoca das colheitas

    Para quem semeou esta na altura de colher,milho,feijão,abóboras e claro esta fazer a vindima e envasilhar o vinho , e mais uma semanada para queimar o bagaço e trazer a aguardente .

    Esta e a época das mais delicadas e trabalhosas nas aldeias de Portugal , sei do que falo fui agricultor mais de vinte anos , mas no meu tempo ainda se trabalhava com animais , juntas de vacas para as lavouras e todos os trabalhos que necessitavam de transporte , nos dias de hoje existe muito mais maquinaria o que reduziu a dureza da mão de obra numa actividade que noutros tempos era a actividade de mais de metade da população Portuguesa .

    Este ano voltei a participar na colheita do milho e ao perguntar o preço que pode valer o milho ao kg fico desapontado com o enorme trabalho que e feito com prejuízo , digo varias vezes aos meus pais para parar com esta produção , mas não há nada a fazer a resposta e sempre a mesma : ( Então e deixo as terras a pousio isso Nunca ) .

    Era necessário criar cooperativas que funcionem e que ensinem a produzir um produto com saída no mercado , acabar com as produções a perder dinheiro , e encontrar produções alternativas ... cada qual nas aldeias semeia o que quer , resultado todos perdem dinheiro ...

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