A broa que há uma dúzia de anos era o pão dos pobres

noreply@hautetfort.com (Amandio DE OLIVEIRA) — Thu, 07 Jan 2010 13:26:00 +0100

Quando era miudo aqui há duas dúzias de anos atrás a broa de milho na minha aldeia e ate em todas as aldeias da região era o pão dos mais pobres , uma fornada de broa por semana ou duas em função do numero de pessoas e dos poderes de cada família .

Nos dias de hoje já e apresentada como um pão de luxo e vendido a preços muito mais elevados que o pão ordinário , com o tempo aprendi a gostar da broa que a minha mãe fabricava e cosia , no outro dia na companhia da minha irmã decidimos de fazer broa , quase como antes desta vez mais açúcar , farinha de trigo e açúcar , pessoalmente prefiro sem açúcar .

Ja comprei muita broa aqui em Franca nos mercados e lojas de produtos Portugueses mas nenhuma chega aos calcanhares da minha ( lol )

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A broa que há uma dúzia de anos era o pão dos pobres